Hovädzie rebro+hruď PD Bošáca

Poctivé hovädzie mäso z Podjavorinského kraja Hovädzie rebro a hruď patria medzi chuťovo výrazné časti hovädzieho mäsa. Vďaka prirodzenému obsahu tuku, väziva a kolagénu získava mäso pri pomalej príprave bohatú hovädziu chuť, šťavnatosť a krásne mäkkú štruktúru. Mäso pochádza od PD Bošáca – regionálneho slovenského dodávateľa z malebného Podjavorinského kraja, oblasti zelených lúk, pasienkov a dlhej poľnohospodárskej tradície. Známy pôvod a spojenie s regiónom sú dôvodom, prečo má hovädzie mäso z PD Bošáca v našej ponuke svoje pevné miesto. Hovädzie rebro a hruď sú výborné na silný domáci vývar, pomalé varenie, dusenie aj dlhé pečenie. Pri pomalej príprave sa postupne uvoľňuje kolagén a mäso získava intenzívnu chuť. Skvelá voľba aj na prípravu tradičného vareného hovädzieho mäsa so zeleninou a chrenom.