Hovädzia slabina PD Bošáca

Poctivé hovädzie mäso z Podjavorinského kraja Hovädzia slabina je chuťovo výrazná časť hovädzieho mäsa s charakteristickou vláknitou štruktúrou. Pri správnej príprave ponúka plnú hovädziu chuť a príjemnú šťavnatosť, vďaka čomu má široké využitie v tradičnej aj modernej kuchyni. Mäso pochádza od PD Bošáca – regionálneho slovenského dodávateľa z malebného Podjavorinského kraja, oblasti zelených lúk, pasienkov a dlhej poľnohospodárskej tradície. Známy pôvod a spojenie s regiónom sú dôvodom, prečo má hovädzie mäso z PD Bošáca v našej ponuke svoje pevné miesto. Hovädzia slabina je výborná na pomalé pečenie a dusenie, rolády, ragú, guláš či prípravu na grile. Pri krájaní naprieč vláknom získate jemnejšie a príjemnejšie kúsky mäsa.